Universalclimate.com

1930-talet bröllopstårtor

Wedding cake design utvecklats under århundraden som bagare började experimentera med mer texturer, smaker och design tekniker; men visas designaspekter från tidigare epoker fortfarande i dagens tårta skapelser.

Många händelser och rörelser av de 30-talen, såsom den Art déco-perioden, påverkat ingredienser, dekorationer, övergripande design och betydelsen av bröllopstårtor. Idag, väver några konditorer fortfarande definierande kännetecknen av 1930-talet till bröllopstårta skapelser.

Design

Art déco-rörelsen, som började i Paris på 1920-talet, är en eklektisk designerstil som samlat internationellt inflytande i hela 1930-talet. Kännetecknas av djärva linjer av symmetri, inspirerat det design teman för många objekt, inklusive kläder, smycken och hushållsartiklar.

Bröllopstårta mönster påverkades också av Art déco-perioden, som bagare börjar använda djärvare och mer levande isbildning färger och mer definierade dekorationer. Många bröllopstårtor speglat Art Deco arkitektoniska strukturer då, som Golden Gate-bron och Chrysler building. Resultatet var strukturerad, symmetrisk tårta former med definierade linjer och staplade kvadratiska former, liksom trubbiga kanter i kombination med smidig böjda tårta bitar.

Detaljer

Dekorationerna på 1930-talet bröllopstårtor bestod av strategiskt placerade blommor, färgstarka objekt och tema-inspirerade tillägg. Många mönster var komplicerade och tidskrävande, ännu mycket enkel fråga om slutresultatet. De flesta kakor hade vita isbildning baser och inkluderade detaljer som färgade rörledningar accenter, små skulpterade blommor gjorda av socker och färgade remsor av fondant.

Vissa Art Deco design var prydda med utarbetade rosetter och volanger i färger som svart, rött och orange, medan mer subtila mönster inspirerade av de ekonomiska aspekterna av den stora depressionen visas några omsorgsfullt placerade blommor eller blad på en vanlig vit fondant icing yta.

Toppers

1930-talet bröllop kaka toppers inspirerades av det modet, ekonomi och sociala påverkan under decenniet. Populära topper mönster med bruden och brudgummen som små barn klädda i dräkt bröllop, bröllop siffror klädd i viktorianska eran mode och brudgummar innehar höga hattar.

Isbildning

Bagare utformade ytor på 1930-talet bröllop kakor med glasyr typer som var mycket populär under den tiden, såsom fondant och smör grädde. Mjuka och flexibla strukturen på smör grädde florsocker tillåtna bagare för att skapa texturerat tårta dekorationer som virvlar och vågor på utsidan av kakan.

Sockerglasyr, en hårdare smidig isbildning, sträcktes runt kakor till ger en smidigare och mer polerad letar tårta yta. Både smörkräm och fondant användes allmänt under 30-talet för bröllopstårtor och användes ibland tillsammans att skapa mönster med olika texturer.