Universalclimate.com

Enkla instruktioner för en propan rökare

Drömmen om varje Grill entusiast är att bygga en rökare som jämnt kockar, ser bra ut och ger timmar av njutning. Räkna ut det bästa sättet att gå tillväga är dock den utmaning varje barbecue rökare builder ansikten. Med hjälp av propan som värmekälla ger ett jämt flöde av värme, medan trä rök strömmar genom Grill rökaren.

Grillning .vs rökning

Bygga en kombination rökare kan den grill entusiasten att blanda tekniker för grillning och rökning. Grilla mat använder både direkta och indirekta hot värme, medan rökning tekniker använder långsamma, cool indirekt värme mellan 200 grader och 225 grader. Denna rökfria teknik gör rök smak genomsyra genom den mat som infusion i texturen.

Grill Tank

Den huvudsakliga delen av rökaren är kroppen själv. En runda metall vattentank fungerar bäst för kroppen. Skära locket tillräckligt stor för att arbeta med den mat du vill röka, utan att riskera brännskador. Svetsa på locket till den nedre delen av kroppen med metall gångjärn. Mat yta skall vara flyttbar för att hålla kroppen ren från föroreningar. Måla insidan av kroppen platt värmetålig motor.

Barbecue rökare eldstaden

Klipp ett hål i botten av kroppen och ett annat matchande hål i eldstaden. Bestämma storleken på hålen av storleken på rökare kroppen och eldstaden. Målet är att göra hål stora att rök och värme till jämnt in i kroppen. På en mobil barbecue rökare, bygga brännkammaren på främre om kroppen närmast tungan av trailern.

Bränslekälla propan rökare

Propan tankar kommer att vara på den motsatta änden av rökare kroppen från eldstaden att säkerställa mot tankarna överhettning och exploderar. Borra ett hål i botten för att passa propan gas kontakten till organet som rökare. De propane brännarna går in i botten av rökare kroppen att låta värmen stiga och fylla rökare kroppen jämnt. Standard propan brännare köpte från lokala järnhandeln arbete bästa. Se också till propan tankar inte rör rökare kroppen under slutmontering.

Grunden för Barbecue rökare

Grunden för rökaren beror på om rökaren är inbyggd i en tegelsten eller betongfundament, eller är mobil. Bästa benen är metall stängselstolpar används för att bygga kedja länk staket. Svetsa två av benen på baksidan av rökare kroppen och de andra två på framsidan av eldstaden. Borra två hål genom botten på bakben, och fäst hjul. När du använder en trailer för foundation, se till att trailern är bredare än rökare kroppen för trä arbete däck.