Universalclimate.com

Hur kan man garantera ett jämnt lager skär i en våning av en bröllopstårta

Hur kan man garantera ett jämnt lager skär i en våning av en bröllopstårta

Perfekt även lager för nivåerna av en bröllopstårta är skyldiga att hålla högre nivåer från störta. Om den nedre nivån är ojämn, kommer att de översta nivåerna luta. Du behöver inte en ingenjörsexamen att producera perfekt planat lager för att göra kakan nivåer, men du behöver några snickarens verktyg. Trimma lagren av kakan är nödvändigt eftersom tårtan lager kommer kupol i mitten som de baka. Detta upphöjt område måste tas bort för att hålla lagren även för stapling i nivåer.

Instruktioner

Skärande lager att göra nivåer innan montering

• Tillbaka tårtan lager till kastruller de bakades i.

• Såg överst på kakan med en sågtandad kniv platt mot kanterna på tårta pan tar man bort några upphöjda fläckar på tårtan.

• Ta bort kakan lagren från pannan.

• Placera en snickare nivå överst på varje lager på 12 till 6 klockan position, den 9 till 3 oclock ' positionen, 10 till 4 klockan samt den 2 till 7 klockan positionen. Kolla på varje plats som bubblan är i centrera av markörer på nivån. Trimma tårtlager om behövs för att göra det nivå.

• Bygga kaka nivåer med två lager för varje grupp med frosting mellan lager och som täcker varje nivå.

Styckning runda kakor för servering

• Ta bort de övre nivåerna av kakan och placera dem platt på en yta.

• Skär en cirkel två inches innanför kanten av kakan för runda nivåer med hjälp av en vertikal skära i tårtan.

• Skiva nivån varje en tum från kanten av tårtan till cirkla skära hela vägen runt tårtan.

• Servera skivor från den yttre kanten på kakan-nivå med en cake server.

• Skär vertikalt en andra cirkel två inches från yttre kanten av återstående moset om kakan är större än åtta inches i diameter. Skiva den andra cirkeln i en tum hela skivor och servera med en cake server innan skära center kärnan i nivån. Skurna center cirkulär kärnan på tårta-nivå i fjärdedelar och servera.

Skärande Square kakor för servering

• Separat kaka nivåer och ställa dem platt för styckning och servering.

• Skär den största nivån två inches från ena kanten ner längden på kakan.

• Skiva kakan till en tum-wide skär ner den sidan där det första snittet gjordes.

• Servera varje en tum av två-tums tårta bit med en cake server.

• Upprepa styckning kakan tier en gång på längden två inches från det första snittet och i en tum breda bitar. Skär de återstående nivåerna med samma teknik som den största nivån.

Tips & varningar

  • Varje nivå är en två-lagers tårta med högre nivåer med mindre kakor än den nedan. Placera varje nivå en kaka styrelsen skära till samma storlek som tier lager. Kaka styrelser kan lätt dekonstruktion av nivåer för servering och stödja nivåer på pelare.