Universalclimate.com

Hur man koka vatten med en vakuum

Hur man koka vatten med en vakuum

Tack till atmosfärstryck är det möjligt att koka vatten med en vakuumanordning. När konventionellt kokande vatten, används en yttre värmekälla som ger energi vattnet. Detta hjälper vattenmolekyler fly och försvinna som ånga. I en normal miljö, bör vatten koka 212 grader Fahrenheit eller 100 grader Celsius. Trycket tvingar vattnet koka upp vid de nämnda temperaturerna. Det är därför matlagning instruktioner inkluderar höjd tips, eftersom högre höjder har lägre lufttryck. När trycket är bort eller radikalt minskat, kan vattnet koka vid lägre temperaturer, inklusive rumstemperatur.

Instruktioner

• Fyll en behållare, helst en synlig eller genomskinlig mäta container, upp till en fjärdedel av vägen med vatten. Aldrig fylla behållaren över detta belopp eftersom vätskan kunde koka över.

• Spela in temperaturen på vattnet för att kontrollera att vattnet är vid eller nära rumstemperatur. Vattnet kan vara över eller under rumstemperatur, men inte kokande varm innan experimentet. Ju högre temperaturen i vattnet, desto fortare vattnet ska koka.

• Inlägga eller säkert Placera behållaren fylld med vatten i en vakuumanordning. Dammsuga bör en vakuumpump. Kontrollera att behållaren är tydligt i vakuumpumpen.

• Slå på vakuum-enheten. En helt inkapslade behållare i en vakuumanordning kanske att skapa en ren vakuum eller noll tryck.

• Observera bubblorna börjar visas. Vattnet har utseendet på kokning, bara det finns ingen extern värmekälla eller ånga kommer från vattnet. Om vattentemperaturen är mycket varmt innan experimentet, kommer vattnet koka snabbare. När trycket sjunker, sänker vattnets kokpunkt under 212 grader Fahrenheit eller 100 grader Celsius.

• Stäng av vakuum. När vakuum är avstängd och trycket har varit kvitterade, kan behållaren med vatten tas bort. Vattnet blir inte varm röra trots att det kokade. Så fort trycket är avstängd och trycket återgår till det yttre miljön trycket, ska vattnet sluta kokande.

• Kontrollera temperaturen. Temperaturen i vattnet bör förbli den samma temperatur som det var innan experimentet. Experimentet blev en succé om vakuum kokt vatten med en icke-kokande temperatur.