Universalclimate.com

Hur man rengör duvor

Enligt USA Humane Society dödas över 20 miljoner duvor varje år av jägare, vilket gör dem mest jagade djuret i Amerika. Duva jakt kan vara en utmaning, men som noteras på spelet och fisk Magazine online, "duvor är små, har en ljus och lätt bryts benstomme och kräver mycket få små pellets att släppa dem rent." Sin ringa storlek gör också rengöringen ganska enkel och de flesta jägare väljer att äta bara bröst, eftersom det finns mycket lite kött någon annanstans på Duvans kropp.

Instruktioner

• Låg duvan på rygg inne om handflatta av din hand.

• Vrid vingarna och fäst dem en i taget; Alternativt kan du skära av dem med ett kök sax.

• Sätt tummen på den fria handen i kroppshålan under bröstbenet. Att hålla tummen mot bröst plattan, samtidigt lyft upp. Med andra handen, ta huvudet av duvan och dra fågeln isär.

• Plocka alla fjädrar av bröst och skal huden vid behov.

• Tvätta bröstet i rent vatten och torka den noga. Kassera resten av fågeln.

Tips & varningar

  • Planera på tre till fyra dove bröst per person.
  • Om du inte kokar bröstet direkt, bör du förvara den i kylskåp eller frys så snart som möjligt.