Universalclimate.com

Instruktioner för vertikala propan rökare

Det finns inget mer spännande för en grill fläkt än att skapa nya spisar och rökare. Vissa Grill aficionados som endast långsamma, naturliga värme rökare, medan andra använder propan som värmekälla för att orsaka trä för att pyra och smaksätta maten. Båda metoderna fungerar mycket bra, men för amatör precis har börjat, propan håller en jämn temperatur, vilket gör att Grill nybörjare att behärska rökaren.

Vertikala rökare karossutformningar

Bygga en vertikal propan rökare kan vara lika grundläggande som att använda en stål papperskorg, eller lika avancerade som en fyra-låda skåp. Den största fördelen med en vertikal rökare är det faktum att hettan och röken stiger, vilket gör smaken att tränga igenom maten helt. Mat tillagas i stor-kroppen vertikala rökare kan maten närmast värmen till slut matlagning först, så det är bäst att rotera mat regelbundet.

Leveranser

Gå till den lokala järnhandeln och köpa en 15-gallon stål papperskorgen och lock. Köp två standardformat runda Grill grill rack. Om din lokala järnaffär har vedeldade bastuugnar, köpa en vedspis dämpare och rökkanalen kit. Glöm inte att köpa en liten runda propane brännare, kontakt och propan tank. Små metall skruvar kan komma till hands tillsammans med höga temperaturer silikon om du inte äger en svetsare. Också, köpa två standard tegelstenar.

Bygga rökaren

Borra ett hål i botten av papperskorgen till en storlek som passar propan kontakten och Anslut propan brännaren. Ta en av grillarna och skjut det ner i papperskorgen tills snug. Ta två tegelstenar och placera dem på varsin sida av racket. Nu tar den andra Grill grill racket och placera den ovanpå tegelstenar. Se till att det finns utrymme för en liten metall pan på nedre hyllan att hålla vatten-indränkt Flisen.

Att bygga Trashcan rökare locket

Skär ett hål till storlek att skydda vedspis spjäll och rökkanalen på papperskorgen locket. För att säkerställa att rök och värme inte fly; använda höga temperaturer silikon mellan rökkanalen leda i rör och locket och skruva sedan rökkanalen på locket med de små metall skruvarna. Placera rökkanalen från mitten, men inte för nära kanten av locket. Lite rök kommer undan mellan locket och papperskorgen; oroa dig inte om det här problemet.

Bränning upp papperskorgen rökaren

Anslut den propan tanken till propan trashcan rökaren. Slå på propan och kontrollera om det finns läckor runt propan connecter, både i papperskorgen och runt utsidan av kontakten. Om propan läcker, kan det orsaka en explosion från bebyggda gas. Om det inte finns några läckor, stänga av propan i 5 minuter så att gasen att försvinna. Slå propan igen och tända brännaren. Placera en liten kastrull med vatten på botten Grill grill rack fyllda med flis. Lägre toppen rack tillbaka på tegelstenar, och placera maten av räcket för att rökas. Placera locket på ordentligt och kontrollera maten var 30 minuter tills gjort.