Universalclimate.com

Mushroom jakt i Santa Cruz Mountains

Tusen år sedan, var jakt och insamling det enda sättet att hitta mat att äta. Nu har vi stormarknader. Men föda för vilda mat--i synnerhet svampar--är tillbaka i mode, som människor ser att återknyta kontakten med naturen och deras förflutna. Band av mycophiles ses regelbundet roaming skogsområden på jakt efter ätliga svampar. Bergen Santa Cruz i Kalifornien ger perfekt omger för en dag ut svampplockning.

Geografi

California är känt över hela världen för sina viner, men dess svampar urval är ganska imponerande. Bergskedjan Santa Cruz, får på Stillahavskusten i USA, bara rätt proportion av sol till regn att göra det en idealisk plats för svamp jakt. Den bästa säsongen gå svamp jakt i Santa Cruz mountains är sent falla, strax före den första vinter frosten.

Överväganden

Santa Cruz bergen är inte statligt ägda eller del av en nationalpark. Människor behöver följaktligen inte tillstånd att gå svampplockning. Det finns ingen gräns för hur mycket svamp du kan plocka eller begränsningar vad gäller där du kan plocka dem. Bergskedjan Santa Cruz är stora, men många människor har sina favoritplatser för plockning. Det är bäst att fråga en lokal expert där svamp sannolikt kommer att växa.

Typer

De tre viktigaste svamp som växer i Santa Cruz mountains är karljohanssvamp, kantareller och svarta trumpeter. Dessa svampar erbjuder också en guide om hur långt den Santa Cruz svamp säsongen är på. Först ska visas i höst är karljohanssvamp. Som porcini grödan börjar avta, kantareller visas och sedan slutligen i det nya året, svarta trumpeter kan ses ovan jord.

Identifiering

Alltid ta en Fälthandbok med dig. Detta är nödvändigt. Bra naturguider ge beskrivningar och bilder av någon svamp sannolikt att växa i området. Fältet guider också lista någon giftig svamp som liknar de du kanske vill plocka, att hjälpa dig att undvika eventuella potentiellt dödlig, förväxling. Det är bäst att gå ut i en grupp första gången du går svampplockning eller ännu bättre gå upp med en lokal mycological society. Inblandade i dessa samhällen har år av svamp plockning erfarenhet och kan hjälpa dig att undvika någon giftig svamp. Svampen Federation i Santa Cruz är Santa Cruz bergen närmast mycological society.

Varning

Var försiktig. Det finns många mer giftig svamp än ätbara sådana. Även erfarna plockare kan göra ett misstag då och då. Aldrig äta rå svamp. Äter bara 2 kokta tsp. svamp olika när försökande den för första gången. Vänta 24 timmar efter att ha försökt att se till att det finns ingen fördröjd, allergisk reaktion. Det är bäst att inte dricka alkohol först gången du försöker en ny svamp art eftersom detta ökar sannolikheten för en allergisk reaktion.