Universalclimate.com

Vintners Reserve vin Kit instruktioner

Vintners Reserve vin kit finns i cirka 30 olika stilar och ett enkelt sätt att göra ett urval av viner från hela världen. Vintillverkning är väsentligen den samma med någon typ av vin. Skillnaderna är i vad du lagt i recept och subtila förändringar i tekniken. Enligt The vintillverkning hemsida hemsida är vintillverkning en tillfredsställande hobby som är lätt att lära och praxis. Specialiserade tekniker är inte svårt att lära sig när du förstår den övergripande processen.

Instruktioner

• Sterilisera all din utrustning. Blanda en lösning med 2 oz. metabisulfite pulver som kommer med din kit och 1 gallon vatten. Spraya all utrustning med den här lösningen och skölj dem noggrant. Lösningen kommer att hålla på hyllan i upp till två månader i en sluten behållare.

• Katalogisera dina hela processen, med det datum då du började. Använda dricksvatten kvalitet och lägga till en halv gallon av varmvatten till din sanerade primära destillering fartyg. Fartyget bör hålla minst 8 gallon. Lägg paketet nr 1 i ditt kit, bentonit lösningen, i vattnet och rör om kraftigt. Lägg till innehållet i den stora folie väskan från ditt kit till vatten och bentonit. Fylla tomma folie väska med en gallon av varmt vatten för att ta bort kvarvarande vätska sedan lägga detta till blandningen.

• Lägg till några andra kryddor vid denna tid. Dessa kommer att vara några påsar som innehåller fläder blommor eller ek i ditt vin kit. Om ditt kit innehåller dessa objekt, lägga till dem i din blandning. Fyll fartyget till 6-gallon markerar och rör blandningen i 30 sekunder. Testa allvaret med din hydrometer. En hydrometer mäter allvaret i vätskan i jämförelse med det genomsnittliga allvaret i vatten. Tyngdpunkten bör läsa mellan 1.070 och 1.090. Temperaturen bör vara mellan 65 och 75 grader Fahrenheit. Strö innehållet i jäst packet på ytan av blandningen och inte rör. Cap din båt och förvara den på ett varmt ställe.

• Vänta 5 till 7 dagar för primära jäsningsprocessen ska ske. Tyngdpunkten bör läsa 1.010 eller lägre. Använda steriliserade sifon rod och slangen för att överföra vinet från primära brygga fartyget till 6-gallon KORGFLASKA. Den primära jästanken bör vara minst 3 fot över det andra fartyget för siphon att arbeta. Lämna så mycket av sedimentet bakom som möjligt. Fyll luftslussen med vatten och koppla den till KORGFLASKA. Förvara den i 10 dagar och sedan kontrollera gravitation läsningen. Den skulle läsa 0.996 eller mindre. Kolla det igen nästa dag. Om allvaret ändras, då stör inte vinet tills det stabiliserar.

• Lägg paket nr 2 och 3, och Lägg sedan till 1/2 kopp kallt vatten. Rör om kraftigt i 2 minuter. Röra upp sedimenten på botten av KORGFLASKA. Skaka paketet nr 4 innan den läggs till KORGFLASKA. Rör kraftigt igen i 2 minuter tills du ser skum på ytan. Toppen av KORGFLASKA med kallt vatten till inom 2 inches av propp eller gummipropp, som används för att försegla KORGFLASKA. Sätt tillbaka luftslussen och lagra den på varm plats för ytterligare 8 dagar.

• Ta ut en liten mängd vin och häll det i en klart glas. Inspektera vinet i ljuset klarhet. Om det är inte klart, sedan lämna den i KORGFLASKA i ytterligare 8 dagar eller tills vätskan är inte längre grumlig. Flaska vin med hjälp av hävert rod och filter som tillhandahölls i din utrustning. Sanera alla flaskor, slangar och stavar innan häverteffekt. Lämna två finger-bredder utrymme mellan vätska och toppen av flaskan.